Слабосоленая красная рыба
Красная рыба обладает изысканным вкусом и массой полезных свойств. Она предотвращает развитие гипертонии и сахарного диабета, укрепляет сосуды и сердце, снижает уровень холестерина и улучшает состояние волос и кожи. Но и с ним можно справиться, если приложить немного усилий.
Красная рыба - идеальная закуска для праздничного и повседневного стола. А при домашней засолке она получается не только в разы дешевле, но и гораздо вкуснее магазинной. Как засолить рыбу экспресс-методом, когда она будет готова уже через час, рассказала известный фудблогер Alina FooDee. По словам кулинара, такой способ посола подходит для любого вида красной рыбы. Она получается малосольная, нежная и очень вкусная. Рыбу очистить от чешуи, удалить хребет, ребра и кости хорошо получается при помощи пинцета.
- Пошаговый рецепт
- С прошлого года я начала самостоятельно солить красную рыбу. Во-первых, это дешевле, чем покупать уже готовый продукт в магазине.
- Я люблю восточную кухню, мне кажется, она просто не может надоесть!
- Вкусная Жизнь.
Красная рыба - главный ингредиент праздничных бутербродов. Но засоленный лосось стоит гораздо дороже сырого. Поэтому дешевле покупать рыбу и солить ее дома. Это очень быстро и просто. Начнем приготовление.
